Milieu Total
Complément indispensable à tout développement levurien, Milieu Total assure l'enrichissement maximum des moûts et une protection adaptée des levures dans les limites permises par la réglementation. C’est l’activateur idéal lors d’un problème fermentaire.
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Composition :
- Parois cellulaires de levures (procédé Oenofrance) : 60 %
- Phosphate di-ammonique : 39,7%
- Thiamine (Chlorhydrate de Thiamine : 0,3%)
Propriétés :
L'association des trois composants actifs de Milieu Total constitue un apport particulièrement énergétique pour les levures. Milieu Total lève les inhibitions dues à certaines carences en oligoéléments et cofacteurs, et aide la levure à résister à l'action de substances nocives comme les acides gras, les résidus de pesticides, le SO2... qui se fixent sur les parois cellulaires des levures. |
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