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Accueil Plan du site Traitements spécifiques BITARTRATE DE POTASSIUM 25Kg BITARTRATE DE POTASSIUM 25Kg Prix: $300.30 Quantité disponible: 4 Paquet 25Kg (P) (P)=poudre | (G)=granules | (D)=disques | (S)=Solution Bitartrate de Potassium Le Bitartrate de Potassium (E 336), encore appelé crème de tartre ou tartrate acide de potassium, est utilisé au moment du traitement des vins au froid. Il sert de germe à la cristallisation des sels d’acide tartrique. La cristallisation induite est alors plus rapide, et plus complète.   Caractéristiques : Poudre cristalline blanche, saveur acidulée, sans odeur. Formule : C4H5O6K Taux de pureté : 99,5 % minimum. Perte à la dessiccation < 0,5 % PM : 188,18 g Quantité: