Oenotannin Mixte MG
Formulation microgranulée
L’Oenotannin Mixte MG est un extrait purifié de tanins de châtaignier, composés d’ellagitanins très réactifs avec les protéines et jouant un rôle anti-oxydant. Ajouté au moût et au vin avant collage, il permet une excellente prise de colle en évitant un amaigrissement du vin, tout en respectant ses qualités intrinsèques.
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Caractéristiques :
COULEUR : Poudre marron foncé
SOLUBILITE : en totalité dans l'eau en partie dans l'alcool
TITRAGE : 78-85 % tanin pur
HUMIDITE : 5.5-6.5 %
CENDRES : 1,5 %
ARSENIC : absence
FER : < 50 ppm |
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