Charbon GOTA
Décontaminant des moûts et vins nouveaux encore en fermentation
Elimine l’ochratoxine A et la géosmine
Charbon GOTA est un charbon œnologique activé d’origine végétale (bois) conforme pour l’utilisation alimentaire. Ses qualités et sa porosité lui permettent d’être utilisé pour décontaminer les moûts : ses pores plus gros que ceux charbons désodorisants, mais plus petits que les charbons œnologiques décolorants : c’est un charbon mésoporeux. Lors des essais menés avec l’ITV France, il s’est montré plus performant que les autres types de charbons lors de l’élimination de l’ochratoxine A ou de la géosmine, tout en limitant la perte de couleur des vins.
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Caractéristiques :
Origine Bois
Humidité 5%
Cendres 5 %
Facteur décolorant à la mélasse 190
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