Sélection Mondiale des Vins

Richard et Jérémie ont participéaux Sélections modiales des Vins du 01/06/2010 au 06/06/2010 en tant que jury. Sélections Mondiales des Vins Canada est l’un des plus anciens et des plus importants concours de vins au monde. Il a été créé au Canada, en 1983 et fut administré

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Rencontre avec Serge Dubois

Serge Dubois, président de l’UIOE (Union Internationale des Oenologues), est venu discuter du titre et du rôle de l’oenologue et de la position du Canada lors d’une réunion de l’Association Canadienne des Oenologues.   L’UIOE est la fédération qui rassemble et représente au niveau mondial les associations

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Championnat de Dégustation

Richard et Jérémie ont participé au CQD (Championnat Québecois de Dégustation) avec Stéphane Cardon, vinificateur au Domaine Bouchard Champagne, et Pascal Patron, professeur à l’ITHQ et journaliste, qui vient de publier Le Guide Patron des Vins Bios. L’équipe a terminé en deuxième position. La 10e édition du

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Certification ISO 22000

Oenofrance, avec Martin Vialatte Oenologie et la station Oenotechnique de Champagne, appartient au groupe SOFRALAB. Le coeur de métier de ce groupe est la conception, la formulation et la commericalisation des produits oenologiques. Le groupe SOFRALAB, aprés avoir été certififié ISO 9001, vient d’obtenir la certification ISO

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